食品级透明大豆磷脂液体
小定量:1 吨
型号:HXY-5SP
分组:食品系列大豆磷脂
黄色:棕色
产品详情
物品详情
黄色:棕色
产品描述
1. 食品级透明大豆磷脂产品介绍
彻底的解决了磷脂的质地不均匀、流动性不好、质量不稳定等现象。产品质量及理化指标更加稳定、乳化性更佳。 通过密封灌装,避免产品与空气的过多接触,使得产品酸价更稳定。产品生产批量化,一个生产批量出100吨大豆磷脂, 彻底的解决产品质量批批不稳定等现象,尤其适合批量出口。
2.食品级透明大豆磷脂主要指标
项目 型号 | 丙酮不溶物% | 乙醚不溶物% | 酸值 mgKOH/g | 水份 % | 色泽Gardner,5% | 过氧化值 mmol/kg | 外观
|
HXY-5SP | ≥60 | ≤0.05 | ≤30 | ≤0.5 | ≤9 | ≤5.0 | 透明液体 |
3.食品级透明大豆磷脂的应用
本产品为天然大豆浓缩提取物,磷脂中富含卵磷脂(PC)脑磷脂(PE)肌醇磷脂(PI)。在食品行业中用于乳品和速溶食品,可提高其速溶性能;用于冰淇淋的生产,提高乳化性,防止冰品的生成; 用于巧克力制品,具有降低粘度、抗氧化、抗出油等功能;用于烘焙食品具有提高产品的包水性;其还具有増加蛋糕糖霜质地及伸展性,改善食品品质及抗老化、延长食品的保鲜期等作用。另外还可作为饮料、奶油浓汤、调味酱料中的乳化剂,可作为高脂产品的分散剂或在低脂色拉酱中作为乳化剂。
4.食品级透明大豆磷脂产品包装
A.200公斤铁桶,20尺小柜可装98桶,共计净重19.6吨
B.1吨IBC,20尺小柜可装20个桶,共计20吨。
C.可根据客户需要定制。
5.食品级透明大豆磷脂产品贮存:
密闭,置于阴凉干燥处
6.食品级透明大豆磷脂产品保质期:
18个月